Товч тодорхойлолт:
CAS дугаар: 15708-41-5
Молекулын томъёо: C10H12FeN2NaO8
молекул жин: 367.05
Химийн бүтэц:
| Үндсэн мэдээлэл | |
| Бүтээгдэхүүний нэр | Төмрийн натрийн эдетат |
| Зэрэг | хүнсний зэрэг |
| Гадаад төрх | Шар эсвэл цайвар шар нунтаг |
| Шинжилгээ | 99% |
| Хадгалах хугацаа | 2 жил |
| Савлах | 25 кг / хүрд |
| Нөхцөл байдал | сэрүүн, хуурай газар хадгална |
Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
Төмрийн натрийн эдетат нь EDTA-2Na гэгддэг химийн сайн цогцолбор бөгөөд зургаан зохицуулалтын атомтай, цогцолбор үүсэхийг хелат гэж нэрлэдэг, EDTA нь ихэвчлэн зохицуулалтын титрлэхэд ашиглагддаг, ерөнхийдөө металлын ионы агууламжийг тодорхойлоход ашиглагддаг.EDTA нь ургамлын өсөлтөд шаардлагатай олон төрлийн микроэлементүүдийн органик бордоо юм.Төрөл бүрийн ургамал, өсөлтийн хэрэгцээ шаардлагаас хамааран төрөл бүрийн хелат ул мөр элементийн хелатын давсыг жигд пигментээр бэлтгэж, хурдан уусдаг.
Төмрийн натрийн EDTA нь гэрэл зургийн техникт өнгө арилгагч, хүнсний үйлдвэрт нэмэлт, хөдөө аж ахуйд ул мөр элемент, үйлдвэрлэлд катализатор болгон ашигладаг.Натрийн төмрийн EDTA нь ихэвчлэн хүүхдийн хоол тэжээлд төмрийн эх үүсвэр болгон ашиглагддаг.
Бүтээгдэхүүний гүйцэтгэл
1. Натрийн төмрийн EDTA нь тогтвортой хелат бөгөөд ходоод гэдэсний хөдөлгөөнийг өдөөдөггүй, арван хоёр хуруу гэдэсний өвөрмөц шингээлттэй байдаг.Энэ нь ходоодонд нягт холбогдож, арван хоёр нугасны дотор орж, төмрийг ялгаруулж, шингээдэг.
2 Төмрийн натрийн EDTA нь өндөр шингээх чадвартай тул фитик хүчил болон төмрийн бодисыг шингээхэд саад болох бусад саад тотгороос зайлсхийдэг.EDTA-ийн төмрийн шингээлтийн түвшин төмрийн сульфатаас 2-3 дахин их байдаг нь хүнсний өнгө, амтыг өөрчлөхөд ховор тохиолддог болохыг судалгаагаар тогтоожээ.
3 Натрийн төмрийн EDTA нь зохих тогтвортой байдал, уусгах шинж чанартай байдаг. Шингээх явцад EDTA нь хортой элементүүдтэй нэгдэж, хурдан ялгарч, антидотын үүрэг гүйцэтгэдэг.
4. Төмрийн натрийн EDTA нь хүнсний бусад төмрийн эх үүсвэр эсвэл эндоген төмрийн эх үүсвэрийн шингээлтийг дэмжиж, цайрын шингээлтийг дэмждэг боловч кальцийн шингээлтэд ямар ч нөлөө үзүүлэхгүй.
