Богино тайлбар:
CAS дугаар: 77-92-9
Молекулын томъёо: C6H8O7
молекул жин: 192.12
Химийн бүтэц:
| Үндсэн мэдээлэл | |
| Бүтээгдэхүүний нэр | Нимбэгийн хүчил |
| Зэрэг | Хүнсний зэрэг |
| Гадаад төрх | Өнгөгүй эсвэл цагаан талст эсвэл нунтаг, үнэргүй, исгэлэн амттай. |
| Шинжилгээ | 99% |
| Хадгалах хугацаа | 2 жил |
| Савлах | 25 кг / уут |
| Нөхцөл байдал | Гэрэлтдэггүй, сайн хөргөсөн, хуурай, сэрүүн газар хадгална |
Нимбэгийн хүчлийн тодорхойлолт
Нимбэгийн хүчил нь ихэнх ургамал, олон амьтдад байдаг цагаан, талст, сул органик хүчил бөгөөд эсийн амьсгалын завсрын бодис юм.
Энэ нь хүчиллэг амттай өнгөгүй, үнэргүй талстууд шиг харагддаг.
Энэ нь байгалийн хадгалалт, консервант бөгөөд хоол хүнс, ундаанд хүчиллэг эсвэл исгэлэн амтыг нэмэхэд ашигладаг.
Усгүй нимбэгийн хүчил нь хүнсний нэмэлтийн хувьд бидний хүнсний хангамжид зайлшгүй шаардлагатай хүнсний бүрэлдэхүүн хэсэг юм.
Бүтээгдэхүүний хэрэглээ
1. Хүнсний үйлдвэр
Нимбэгийн хүчил бол дэлхийн хамгийн биохимийн аргаар үйлдвэрлэсэн органик хүчил юм. Нимбэгийн хүчил ба давс нь исгэлэн, уусгагч, буфер, антиоксидант, үнэр арилгагч, амт сайжруулагч, гель үүсгэгч, тонер гэх мэт хүнсний үйлдвэрлэлд голчлон ашиглагддаг исгэх үйлдвэрлэлийн тулгуур бүтээгдэхүүнүүдийн нэг юм.
2. Металл цэвэрлэгээ
Энэ нь угаалгын нунтаг үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд түүний өвөрмөц чанар, гелаци нь эерэг үүрэг гүйцэтгэдэг.
3. Химийн нарийн үйлдвэр
Нимбэгийн хүчил нь нэг төрлийн жимсний хүчил юм. Үүний гол үүрэг нь кутины шинэчлэлтийг хурдасгах явдал юм. Энэ нь ихэвчлэн тос, тос, шампунь, цайруулах бүтээгдэхүүн, хөгшрөлтийн эсрэг бүтээгдэхүүн, батга гэх мэт бүтээгдэхүүнүүдэд ашиглагддаг.
Нимбэгийн хүчлийн үндсэн үүрэг
*Ундаа болон вазелин, чихэр, консерв, чихэр зэрэгт амт оруулагч, рН зохицуулагч болгон ашигладаг.
*Давстайгаа холилдоход хүчиллэгжүүлэгч, буферийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
* Металл хелатлах бодис болгон ашигладаг.
Шим тэжээлгүй чихэрлэг амтлагчийн амтыг нэмэгдүүлж, хадгалах бодис, антиоксидантуудын үр нөлөөг нэмэгдүүлнэ.
*Аскорбины хүчилтэй хослуулан боловсруулсан жимс, хүнсний ногооны өнгө алдагдахаас сэргийлнэ.
*Ундаа, чихэр, амттан болон бусад хоолонд амт оруулагчийн үүрэг гүйцэтгэдэг.
*Өөх тос исэлдэхээс сэргийлнэ.
*Давс хэлбэрээр хэрэглэх үед пастержуулсан болон боловсруулсан бяслагт зориулсан эмульгатор ба бүтэцжүүлэгч.
*Загасны бүтээгдэхүүнд бусад антиоксидант эсвэл хадгалалтын бодис байгаа тохиолдолд рН-ийг бууруулна.
* Махны бүтцийг өөрчлөх.
*Цөцгийд тогтворжуулагч болгон ихэвчлэн хэрэглэдэг
