Шинэ судалгаагаар зөвхөн ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх нь эрүүл мэндийн нөхцөл байдлын эрсдлийг бууруулах баталгаа биш бөгөөд эцсийн дүндээ зарим шим тэжээлт бодисыг хэрхэн эрэмбэлэхээс хамаарна.
Илүү олон ургамал идэхийн ашиг тусын тухай шуугиан дэгдээж байхад веган болох нь автоматаар эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг гэж таамаглахад хялбар байдаг.Гэхдээ шинэ судалгаагаар энэ нь үргэлж тийм биш гэдгийг харуулж байна.2023 оны гуравдугаар сард хийсэн судалгаагаарJAMA сүлжээ нээлттэйЗөвхөн ургамлын гаралтай хоол хүнс хэрэглэх нь зүрх судасны өвчин, хорт хавдар гэх мэт өвчлөлийн эрсдлийг бууруулж, бүр нас барах эрсдэлийг бууруулдаггүй.
Үүний оронд веган хоолны дэглэмийн үр шимийг хүртэх нь зөвхөн амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзаад зогсохгүйХэрхэнчи тэгдэг.
Их Британийн судлаачдын хийсэн судалгаанд 126,000 гаруй хүний 12,2 жилийн хугацаанд өөрсдийн мэдээлсэн хоолны дэглэмд дүн шинжилгээ хийжээ.Судлаачдын баг 17 бүлгийн хүнсний хэрэглээнд үндэслэн оролцогчдын ургамлын гаралтай хооллолтыг эрүүл эсвэл эрүүл бус гэж дүгнэсэн.1 (Хүнсний бүлгүүдэд үр тариа, жимс, хүнсний ногоо, буурцагт ургамал, цагаан идээний уураг, цагаан идээ, чихэр болон бусад зүйлс багтсан. .)
Судлаачид тодорхой төрлийн веган хоолны дэглэм (чихэрлэг ундаа, цэвэршүүлсэн үр тариа, төмс, амттан, жимсний шүүс зэрэг "эрүүл бус" хоол хүнс бага) нь архаг өвчин тусах эрсдэл, нийт нас баралтыг бууруулахтай холбоотой болохыг тогтоожээ. Эдгээр хүнсний хэмжээ нь эсрэгээрээ нөлөө үзүүлжээ.Веган хоолны дэглэмийн "эрүүл бус" оноо өндөр байх тусам түүнийг дагаж мөрддөг хүмүүс зүрх судасны өвчин, хорт хавдар, нас барах магадлал өндөр байдаг.
Үнэн хэрэгтээ хамгийн өндөр эрүүл бус веган хоолны дэглэмтэй хүмүүс эрүүл мэндтэй холбоотой аливаа шалтгааны улмаас нас барах эрсдэл 23% -иар илүү байсан.
Судалгаанд зөвхөн 24 цагийн хоолны дэглэмийн үнэлгээнд тулгуурласан гэх мэт зарим хязгаарлалттай байсан ч энэ нь веган хоолны дэглэмийг эрүүл аргаар дагах талаар илүү их мэдлэгтэй болгох чухал уриалга гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна.
Манай компани олон төрлийн хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн экспортолдог тул та манай вэбсайтаас үзэх боломжтой.Бид таны чин сэтгэлийн хамтрагч.Бидэнтэй холбоо барихад тавтай морил!
Энэ нийтлэлийг https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506 сайтаас авсан болно.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 4-р сарын 14