Богино тайлбар:
CAS дугаар: 63-68-3
Молекулын томъёо: C5H11NO2S
молекул жин: 149.21
Химийн бүтэц:
| Үндсэн мэдээлэл | |
| Бүтээгдэхүүний нэр | L-метионин |
| Зэрэг | Тэжээл/Хүнсний зэрэглэл |
| Гадаад төрх | цагаан талст буюу талст нунтаг |
| Шинжилгээ | 98.5%～101.5% |
| Хадгалах хугацаа | 3 жил |
| Савлах | 25 кг/бөмбөр |
| Нөхцөл байдал | Хуурай сэрүүн газар хадгална |
L-Метионин гэж юу вэ?
L-Метионин нь хүхэр агуулсан зайлшгүй шаардлагатай L-амин хүчил бөгөөд биеийн олон үйл ажиллагаанд чухал үүрэгтэй. Метионин нь хүн, бусад хөхтөн амьтад, шувууны төрөл зүйлийн хэвийн өсөлт, хөгжилд шаардлагатай хоол тэжээлийн зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил юм. Уургийн нийлэгжилтийн субстрат болохоос гадна метилийн бүлгийн гол донорын үүргийг гүйцэтгэдэг трансметиляцийн урвалын завсрын бодис юм. Бие махбодид биосинтез хийх боломжгүй тул хоол хүнс, хүнсний эх үүсвэрээс авах ёстой.
Метионин бол малын тэжээл дэх амин хүчлийн чухал зүйл юм. Метионин нэмэх нь малын тэжээлд зайлшгүй шаардлагатай нэмэлт бодис бөгөөд малыг богино хугацаанд хурдан өсгөж, тэжээлийн 40 орчим хувийг хэмнэхэд тусалдаг. Ялангуяа тэжээлийн шувууны тэжээлд метионин нь хамгийн эхний хязгаарлагч амин хүчил юм. Малд метионины дутагдлаас болж өсөлт удааширч, турах, бөөрний үйл ажиллагаа буурах, булчингийн хатингаршил, үслэг эдлэлийн доройтолд хүргэдэг. Тэжээлийн үйлдвэрт метионины хэрэгцээ маш их, ялангуяа тэжээлийн тэжээлийн нэмэлт дэх төрөл бүрийн амин хүчлүүд, метионин 60%, лизин 30%, бусад амин хүчлүүд 10 орчим хувийг эзэлдэг.
Тэжээлийн нэмэлтүүд
L-Метиониныг голчлон тэжээлийн нэмэлт болгон ашигладаг бөгөөд амьтны өсөлтөд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлүүдийн нэг бөгөөд уургийн биосинтезийн "араг яс" амин хүчил, амьтны бие дэх метилийн гол донор юм. L-Метионин нь in vivo амьтны бодисын солилцооны явцад бөөрний дээд булчирхайн даавар, элэгний өөхний фосфолипидээр холин нийлэгжүүлэх үйл явцад тодорхой үүрэг гүйцэтгэдэг. L-Метиониний мал, шувууны дутагдал нь хөгжил сулрах, турах, элэг, бөөрний үйл ажиллагаа буурах, булчингийн хатингаршил, үслэг эдлэл муудах гэх мэт.
ML-Метионин нь хүхрийн амин хүчил бөгөөд гахайн хоёр дахь хязгаарлагдмал чухал амин хүчлүүд юм. Лизин ба L-метиониныг тэжээлд зохих ёсоор нэмбэл тэжээлийн уургийн ашиглалтын харьцаа үр дүнтэй сайжирна. Тиймээс лизин ба L-метиониныг уургийн тэжээлийг сайжруулагч гэж нэрлэдэг. тэжээлийн нэмэлт; Бүтээгдэхүүн ба цистеин нь хүхэр агуулсан амин хүчлүүдэд хамаардаг тул амьтны уурагт их хэмжээгээр агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч энэ нь овъёос, хөх тариа, будаа, эрдэнэ шиш, улаан буудай, газрын самар, шар буурцаг, төмс, бууцай болон бусад ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагдах амин хүчлийг хязгаарладаг бөгөөд амьтны уурагаас бага агууламжтай байдаг. амин хүчлийн тэнцвэрийг сайжруулахын тулд хоол хүнснээс дээш. Өмнө нь хүхэр агуулсан амин хүчлүүд нь зөвхөн хивэгч малд тохиромжтой гэж үздэг байсан. Харин одоо туршилт нь хивэгч бус амьтдад хэрэглэх боломжтой болох нь батлагдсан. Энэ нь тахиа, гахайн тэжээлд илүү тохиромжтой. Эмнэлгийн хувьд бусад амин хүчлүүдтэй хамт дусаахад хэрэглэж болно. Мөн исгэх явцад өсгөвөрлөгч болгон ашигладаг.
L-метиониныг хэрэглэх
Тэжээлийн чанарыг сайжруулах, уугуул уургийн хэрэглээг сайжруулах, малын өсөлтийг дэмжих зорилгоор тэжээлийн нэмэлт болгон өргөн ашигладаг. DL-метионин гэх мэт тахианы өндөгний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх, гахай жин нэмэх, илүү их үнээ саах гэх мэт. Үүний зэрэгцээ үүнийг хоол тэжээлийн нэмэлт болгон ашиглаж болно. Биохимийн судалгаа, хүнсний нэмэлт тэжээл, уушгины хатгалгаа, элэгний хатуурал, элэгний өөхний нэмэлт эмчилгээнд хэрэглэнэ.
