Хүнс, ундааны үйлдвэрүүд
Хүнсний нэмэлт гэдэг нь хоол хүнс, хүнсний чанарыг мэдрэхүйн шинж чанарыг (өнгө, үнэр, амт) сайжруулдаг байгалийн болон хиймэл хиймэл химийн нэгдлүүдийг хэлдэг.
Хоол хүнс, ундаанд хүнсний нэмэлтүүдийн үүрэг:
(1)Амтлагч
Энэ нь амтыг сайжруулдаг тодорхой дунд зэргийн чихэрлэг хоол, ундаа хийхэд ашиглаж болно. Энэ нь хүмүүсийн янз бүрийн шаардлагыг хангаж чаддаг. Жишээлбэл, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс элсэн чихэр идэж чадахгүй; Дараа нь та элсэн чихэргүй хоол хүнс, элсэн чихэр багатай энерги багатай хоол хүнс үйлдвэрлэхийн тулд шим тэжээлгүй чихэр эсвэл илчлэг багатай чихэр хэрэглэж болно.
Аспартам, сахарин натри, сорбитол, сукралоз гэх мэт бүтээгдэхүүнүүд.
(2) Хадгалах бодис
Энэ нь хүнсний бүтээгдэхүүний хадгалалтыг хөнгөвчлөх, хоол хүнсний эвдрэл, муудахаас сэргийлж чадна. Төрөл бүрийн шинэхэн хоол, тухайлбал ургамлын тос, маргарин, жигнэмэг, талх, бялуу, сарны бялуу гэх мэт.
Калийн сорбат, натрийн эриторбат зэрэг бүтээгдэхүүнүүд.
(3) хүчиллэг бодис
Хүнсний үйлдвэрт исгэх бодис, зуурсан гурил хувиргагч, буфер, тэжээлийн нэмэлт, эмульгатор, тогтворжуулагч болгон ашигладаг. Тухайлбал, гурил, бялуу, нарийн боов, нарийн боов, гурилан бүтээгдэхүүн, талх, шарсан хоолонд исгэх бодис болгон хэрэглэнэ.
Мөн жигнэмэг, хуурай сүү, ундаа, зайрмаг зэрэгт тэжээллэг нэмэлт, чанарыг сайжруулагч болгон түрхэж болно. Эмийн үйлдвэрт ихэвчлэн кальцийн шахмал болон бусад шахмалуудыг үйлдвэрлэхэд нэмэлт болгон ашигладаг.
Өдөр тутмын химийн үйлдвэрт шүдний оо нь үрэлтийн бодис болгон ашигладаг.
гэх мэт бүтээгдэхүүнүүд Хоёр суурьт кальци фосфат, нимбэгийн хүчил, магнийн цитрат
(4) Өтгөрүүлэгч
Энэ нь олон төрлийн хүнсний бүтэц, тууштай байдал, амт, хадгалах хугацаа, гадаад төрхийг сайжруулж чадна.
Xanthan Gum, Pectin зэрэг бүтээгдэхүүнүүд
Хоол тэжээлийн нэмэлтүүд
Нэмэлт тэжээлийг ерөнхийдөө байгалийн гаралтай ургамал, амьтны ханд, амин хүчил, витамин болон фолийн хүчил, хүн орхоодойн ханд гэх мэтээр баяжуулж, биеийн төрөл бүрийн шим тэжээлийн хэрэгцээг хангаж, бие бялдрын чийрэгжилтийг сайжруулдаг.
Жишээлбэл, сээр нуруутан амьтдын байгалийн гаралтай азот агуулсан органик хүчил болох креатин нь фосфогенийг нөхөн сэргээхэд үр дүнтэй тусалдаг ба фосфогений нэмэлт нь ATP-ийг нөхөж, ингэснээр бидний дасгалын гүйцэтгэлийг сайжруулж, өндөр эрчимтэй дасгал хийх чадварыг сайжруулдаг. , мөн булчингийн массыг нэмэгдүүлэх, хүч чадал, спортын гүйцэтгэл, булчингийн гэмтлээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.
L-карнитин Тартрат, креатин моногидрат зэрэг бүтээгдэхүүнүүд
Тэжээлийн нэмэлт үйлдвэрлэл
Тэжээлд зарим бичил тэжээл дутагдсанаас мал, шувуунд шим тэжээлийн дутагдалд орж, шим тэжээлийн бодисын солилцоо алдагдаж, мал, шувууны өсөлт хөгжилтөд нөлөөлж, эдийн засгийн хохирол учруулдаг. Тэжээлд нэмэлтийг зөв хэрэглэснээр үндсэн тэжээлийн тэжээллэг чанарыг бэхжүүлж, тэжээлийн ашиглалтыг сайжруулж, мал, шувууны үйлдвэрлэлийн чадавхийг бүрэн дүүрэн ашиглаж, мал, шувууны ашиг шимийг дээшлүүлнэ.
Флорфеникол, колистин сульфат, Альбендазол зэрэг бүтээгдэхүүнүүд
Био-эмийн үйлдвэр
Идэвхтэй эмийн найрлага (API) нь эмийн үйлдвэрлэлд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд цочмог болон архаг гепатит, элэгний хатуурал, элэгний кома, элэг өөхлөх, чихрийн шижин гэх мэт эмчилгээнд ашиглаж болно.
Альфа липойн хүчил, аспирин, амоксициллин зэрэг бүтээгдэхүүнүүд.